- мука пшанічная - 400 Грам
- міндаль - 120 Грам
- алей сметанковае - 300 Грам
- цукар - 200 Грам
- яечны жаўток - 3 штукі
1. Замесіце пясочнае цеста з такіх інгрэдыентаў, як мука, алей, ўзбітае з цукрам. А таксама 2 жаўткоў. Гатовае цеста ставіцца ў халадзільнік на 20-30 хвілін. 2. Астуджанае цеста раскочваецца сантыметровым пластом і наразаецца невялікімі квадратамі, або ромба. Можна скарыстацца таксама формай для печыва. Печыва ўкладваецца на ліст, пасыпаны пакутай, змазваецца ўзбітым жаўтком, пасля чаго пасыпаецца раней сечаным міндалем. 3. Выпякаць песочники ў духоўцы пры тэмпературы каля 180 градусаў да адукацыі залацістага колеру. пасля гэтага астуджайце выпяканне і здымайце яго з бляхі.
Колькасць порцый: 10