- Ялавічына - 1,2 Кілаграма
- Соль марская - 1 Чайная лыжка
- Бекон - 350 Грам
- Лук рэпчаты - 2 штука
- Перац чорны молаты - 1 Чайная лыжка
Ялавічыну наразаем на сярэдняга памеру кавалачкі. Стандартныя шашлычныя кавалачкі. Маринуем ў паўколамі нарэзаным луку з соллю і перцам. Гадзін 6-7 у прахалодным месцы. Бекон наразаем вельмі тоўстымі (тонка не трэба - а то бекон хутка згарыць і высахне) кавалачкамі. Кожны кавалачак шашлыка абгортваюцца ў лустачку бекону (для нагляднасці глядзіце на фота). Нанізваем на шампуры так, каб бекон ня звальваўся. Абсмажваем на гарачых вуглях, пастаянна перагортваючы, да гатоўнасці. Прыемнага апетыту :)
Колькасць порцый: 6