Зімой, а яшчэ мацней вясной, наш арганізм патрабуе ад нас вельмі шмат увагі, таму што ў гэты перыяд часцяком высільваюцца сілы, слабее імунітэт, і арганізму цяжка супрацьстаяць розных захворванняў, якіх у гэтую пару даволі шмат, пачынаючы з лёгкай прастуды і сканчаючы цяжкімі запаленнямі . Калі летам і восенню мы лёгка можам забяспечыць сябе натуральнымі ягадамі і садавінай, то вось у зімовы час нас усё часцей частуюць яблычкамі ў крамах, якія розныя дзядзечкі паліваюць усялякімі гадасць. З усіх садавіны, што прысутнічаюць на прылаўках, найбольш прывабна выглядаюць цытрусавыя - апельсіны, лімоны, грэйпфруты. Для лячэння і прафілактыкі розных захворванняў карысны будзе і імбір.
Між іншым, у цытрусавых шмат карыснага, і каб больш-менш разабрацца ў іх, пачнем па-парадку.
Апельсін.
Круглы год крамы прапануюць нам апельсіны розных гатункаў. Апельсіны вельмі любяць дзеці, таму што сам гэты фрукт валодае пазітыўнай афарбоўкай, ён салодкі і надзвычай карысны. Разгледзім, чым багаты апельсін. Лупіна змяшчае эфірныя алею. Утрыманне цукру ў мякаці дасягае 13%, а цытрынавай кіслаты усяго 2-4%, вось чаму ён такі салодкі. Гэтак жа ў мякаці фрукта ўтрымліваюцца вітаміны: правітамін A, вітаміны B1, B2, B6, вітамін P, але ўсіх больш у ім вітаміна C. Апельсін змяшчае калій, фосфар і іншыя мінеральныя рэчывы, пектіновые і азоцістыя рэчывы, абалоніну, попел і вугляводы.
Дзякуючы такому карыснаму складу, апельсін знаходзіць шырокае прымяненне ў народнай медыцыне.
Напрыклад:
- мякаць апельсіна і яго сок паляпшаюць апетыт, спрыяюць вылучэнню жоўці, тым самым паляпшаючы працэс стрававання;
- апельсін прыносіць карысць пры хваробах печані, падагры, атлусценні і гіпертаніі;
- фітонціды у апельсіне забіваюць многія хваробатворныя мікробы, таму ў народнай медыцыне яго сок ўжываецца для гаення ран;
- ўжыванне некалькіх дзелек апельсіна з тоўстай ежай знізіць ўтрыманне ў ёй халестэрыну, палегчыць засваенне;
- часта апельсін ўжываецца пры лячэнні і для прафілактыкі гіпавітамінозу;
- эфірны алей апельсіна пазбавіць ад інфекцый паражніны рота;
- апельсінавы сок ўжываецца і ў касметалогіі, і медыцыне, і ў харчовай прамысловасці;
- апельсіны танізуюць арганізм, дапамагаюць перамагчы стомленасць, дэпрэсію, гэтак жа з'яўляюцца нядрэнным заспакойлівым.
Грэйпфрут.
Ён, як і апельсін, змяшчае эфірныя алею, вітаміны B, P, C, а так жа правітамін A, або каратын. Грэйпфрут змяшчае арганічныя кіслоты, абалоніну, калій і кальцый.
Ўласцівасці лячэбныя і карысныя соку складаюцца ў тым, што ён паляпшае абмен рэчываў, страваванне, танізуе арганізм, дапамагае пры разумовым і фізічным ператамленні, дапамагае пры прастудзе і нават пры захворваннях страўнікава-кішачнага гасцінца.
Пры галаўных болях выратуюць лустачкі грэйпфрута, прыкладзеныя да скроняў: праз невялікі прамежак часу болю спыняцца.
Прымяненне грэйпфрута ў касметалогіі абумоўлена яго уздзеяннем са скурай: збавенне ад маршчын, прадухіленне з'яўлення пігментных плям, ўвільгатненне і харчаванне для скуры - усё гэта дорыць грэйпфрут.
Мандарыны.
Правітамін A, вітаміны B, D, K і, як і ва ўсіх цытрусавых, шмат вітаміна C.
Сок мандарына - выдатны дыетычны напой для дарослых і дзяцей, ён выдатна спаталяе смагу. Ўжываецца мандарын і як сродак прафілактыкі інфекцыйных захворванняў і ВРЗ. Для тых, хто лечыць астму або бранхіт, мандарын будзе добрым памочнікам, калі рабіць адвары, піць яго сок ці нават проста ёсць яго дзелькі цалкам.
Жанчынам эфірны алей мандарына дапаможа пасля родаў пазбегнуць расцяжак, ён дапамагае пры цягліцавым напрузе і цяжкіх менструацыях.
Мандарын спрыяе спальванню тлушчу, ён самы папулярны інгрэдыент навагодняй дыеты. Ён наладжвае працэс стрававання ў арганізме.
Лімон.
Шмат у цытрыне вітаміна C, а гэтак жа прысутнічаюць і правітамін A, вітаміны B1, B2, D і P. У ім змяшчаюцца мінеральныя солі і цытрынавая кіслата.
З усіх цытрусавых цытрына з'яўляецца самым незаменным і карысным. Хоць і не многія адважацца ёсць яго проста так, як апельсін, але гэта і не трэба рабіць, бо куды прыемней, напрыклад, піць чай з лімонам, прыгатаваць салата, куды ўваходзіць лімон, зрабіць хатні ліманад.
Цытрына - моцны антысептык, яго нават ўжываюць пры ўкусах скарпіёнаў. Цытрына дапамагае пры захворваннях страўніка, кішачніка, пры парушэнні абмену рэчываў, пры мачакаменнай хваробы, гемароі, атэрасклерозе. Дапамагае ён і пры ангіне, калі яго разведзеным сокам паласкаць горла.
У цэлым, усе цытрусавыя валодаюць практычна аднолькавым карысным складам і ўздзейнічаюць на арганізм аднолькава. Цытрусавыя лечаць страўнікава-кішачны тракт, прадухіляюць прастуду, стомленасць і дораць тонус арганізму.
Лячэбныя ўласцівасці цытрусавых і імбіра даўно вядомыя, імбір нічым не саступае цытрусавыя па карыснаму ўздзеяння на арганізм.
Імбір.
Імбір ў нашых крамах можна сустрэць як спецыі ў выглядзе парашка, або ў выглядзе цэлага кораня, а дакладней падземнага ўцёкаў вычварнай формы. Чаму выкарыстоўваецца корань імбіра, а не лісце або сцеблы? Адказ просты: у яго каранях тоіцца надзвычай карысны склад, там вельмі шмат карысных амінакіслот, эфірных алеяў, смалістых рэчываў, цукру. Менавіта дзякуючы смалістым рэчывам і эфірным маслам імбір мае пякучы густ і рэзкі пах. Дзякуючы гэтаму, імбір ўжываецца ў кулінарыі ў якасці прыправы.
Лячэбныя ўласцівасці імбіра каласальныя: такім шырокім уздзеяннем валодае, напэўна, толькі ён. Імбір і супрацьзапаленчае, і супрацьвіруснае, і абязбольвальнае сродак, ён загойвае, ўзбуджае, танізуе, змагаецца з бактэрыямі, спазмамі і шматлікім, шматлікім іншым. У барацьбе з осцеоартрітом і рэўматызмам імбір таксама дапаможа.
Імбір як лекі прызнае не толькі народная медыцына, але і афіцыйная. Імбір ўваходзіць у склад шматлікіх лекаў з аптэкі.
Добрая гаспадыня абавязкова павінна мець у сваёй аптэчцы корань, ну ці пакецік молатага імбіра. Бо з яго можна прыгатаваць настойку, якая ўмацуе імунітэт, у настойку гэтак жа можна ўключыць і сок цытрусавых.
Карысны і імбірны чай, у які можна дадаць кавалачак цытрыны. З імбірнага алею можна рабіць расцірка і кампрэсы.
Акрамя медыцыны, імбір знайшоў шырокае прымяненне і ў касметалогіі. Гэта і антіцеллюлітные скрабы, і масажныя сумесі, і маскі для асобы.
Падвядучы вынік, заўважым, што пры розных захворваннях не абавязкова адразу бегчы ў аптэку і купляць дарагія лекі з рэкламы, дастаткова мець пад рукой пералічаныя вышэй прадукты і ўмець іх ужываць.