- скрынка (250 г) сумесі для шакаладнага тэсту - 1 Штука
- арэхаў пекан - 1 Чашка
- згушчанага малака - 1 Чашка
- сметанковага масла - 1/2 Кубкі
- карамелек - 60 Штук
- шакаладных чыпсаў - 1/3 Кубкі
- цукровай пудры - 1/4 шклянкі
1. Разагрэць духоўку да 160 градусаў. У вялікай місцы змяшаць разам сумесь для шакаладнага тэсту, сечаныя арэхі пекан, 1/3 кубкі згушчанага малака і растопленае сметанковае масла. Сумесь павінна атрымацца вельмі густы. 2. Выкласці палову сумесі ў добра змазаную алеем квадратную форму для пірага. Выпякаць на працягу 8-10 хвілін. Прыбраць з духоўкі і адкласці ў бок. 3. У пароварке (ці ў рондалі, усталяванай над іншай рондалем з кіпячай вадой) падпаліць Карамелькі з дадатковай 1/2 кубкі згушчанага малака. 4. Выліць сумесь па-над прыгатаванага пірага. Пасыпаць шакаладнымі чыпсамі раўнамерна. 5. Выкласці пакінутае цеста на працоўнай паверхні. Сфармаваць квадрат і выкласці-над прыгатаванага пірага, залітага карамеллю. Выпякаць на працягу 20-25 хвілін. Выняць з формы і даць астыць да пакаёвай тэмпературы, затым накрыць і паставіць у халадзільнік на некалькі гадзін. 6. Перад падачай пасыпаць пірог цукровай пудрай. Нарэзаць на 9 або 12 квадратаў і падаваць.
Колькасць порцый: 12