- Чорны шакалад - 100 Грам
- Маршмеллоу - 90 Грам (зефироподобные цукеркі)
- Вяршкі 30% - 40 мілілітраў
- Алей сметанковае - 1 Ст. лыжка
- Каньяк - 2 Ст. лыжкі
- Цукровая пудра - 120 Грам
1. Паламаць шакалад на маленькія кавалачкі. Пакласці ў асобны посуд і падпаліць на маленькім агні. Трэба пастаянна памешваць масу, каб шакалад не прыгарэлым. Калі шакалад трохі растане, дадаць туды зефірнай цукеркі, маршмеллоу. 2. Калі маса падпаліцца напалову, уліць у рондаль каньяк і вяршкі і пакласці сметанковы алей. 7-8 хвілін варым на слабым агні, не перастаючы перашкаджаць. Павінна атрымацца густая аднастайная маса. 3. Зняць рондаль з агню. Не перастаючы мяшаць, дадаваць цукровую пудру часткамі. Маса згусне так, што перашкаджаць лыжкай стане цяжка. Перашкаджаць рукой, як цеста. Дадаем цукровую пудру да таго часу, калі масціка не стане падобная на эластычнае цеста. Перакласці масціку на пергамент і шчыльна загарнуць. Яе можна захоўваць у халадзільніку. Калі трэба будзе выкарыстоўваць масціку, трохі разагрэць яе ў мікрахвалеўцы.
Колькасць порцый: 4