- мукі - 1/2 шклянкі
- какава - 1/4 шклянкі
- эспрэса - 4 чайнай лыжкі
- разрыхляльніка - 1 Чайная лыжка
- солі - 1/8 чайнай лыжкі
- сметанковага масла - 4 Ст. лыжкі
- светла-карычневага цукру - 2/3 шклянкі
- вялікае яйка - 1 Штука
- горкага або паўсалодкае шакаладу - 120 Грам
- малака - 1 Ст. лыжка
- цукровай пудры - 1/2 Кубкі
У невялікай місцы змяшаць разам муку, какава, эспрэса, разрыхляльнік і соль. Электрычным міксерам ўзбіць алей і карычневы цукар. Дадаць яйка і астуджаны шакалад. Знізіўшы хуткасць, паступова дадаць сухія інгрэдыенты. Дадаць малако і змяшаць. Загарнуць цеста ў поліэтыленавую плёнку і паставіць замарожваць каля 45 хвілін. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Заслаць бляху пергаментнай паперай. Сфармаваць з цеста колы дыяметрам 2,5 см. Высыпаць цукровую пудру ў міску і абкачаць у ёй печыва. Выкласці печыва на падрыхтаваныя лісты выпечкі, на адлегласці 2 гл адзін ад аднаго. Выпякаць, пакуль на верхавіне печыва ня з'явяцца расколіны, ад 12 да 14 хвілін. Печыва павінна мяккім. Даць цалкам астыць на рашотцы.
Колькасць порцый: 18