- мукі - 1 1/2 Кубкі
- какава - 1/2 Кубкі
- соды - 1/2 чайнай лыжкі
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- молатай карыцы - 1/2 чайнай лыжкі
- несоленого сметанковага масла - 240 Грам
- вады - 1 Ст. лыжка
- светла-карычневага цукру - 1 1/2 Кубкі
- горкага шакаладу - 270 Грам
- яйкі - 2 штука (буйныя)
- аўсяных шматкоў - 1 1/2 Кубкі
1. Разагрэць духоўку да 175 градусаў. Заслаць два бляхі пергаментнай паперай або сіліконавымі кілімкамі. Разрэзаць сметанковае масла на 16 кавалачкаў. Просеять разам муку, какава, соду, соль і карыцу. Ўсталяваць міску над рондалем з кіпячай вадой. Пакласці алей у міску і дадаць 1 сталовую лыжку вады, затым дадаць карычневы цукар і буйна нарэзаны шакалад шакаладу. Нагрэць, памешваючы, пакуль алей і шакалад не пачнуць раставаць. Не дазваляйце інгрэдыентаў моцна награвацца. 2. Зняць з агню і ўзбіць з яйкамі. Дадаць сухія інгрэдыенты і ўзбіць да атрымання аднастайнай кансістэнцыі. Змяшаць з аўсяныя шматкі. 3. Лыжкай выкласці цеста на падрыхтаваныя бляхі. Печыва павінна размяшчацца на адлегласці 5 гл сябар ад сябра. Выпякаць печыва каля 12 хвілін да таго часу, пакуль краю ня пацямнеюць. Перавярнуць бляхі і памяняць іх месцамі ў сярэдзіне часу падрыхтоўкі. 4. З дапамогай шырокага металічнага шпателя выкласці печыва на стойку, каб астудзіць да пакаёвай тэмпературы. Калі печыва цяжка зняць з бляхі, пачакайце хвіліну і паспрабуйце зноў. Паўтарыць з пакінутым цеста, астуджаючы бляхі паміж партыямі печыва.
Колькасць порцый: 10