Рэзкая шакаладнае печыва з міндалем

1. Нарэзаць або нацерці міндаль. Змяшаць муку, міндаль, какава, разрыхляльнік, спецыі і са інгрэдыентаў: інструкцыі

1. Нарэзаць або нацерці міндаль. Змяшаць муку, міндаль, какава, разрыхляльнік, спецыі і соль у кухонным камбайне, пакуль міндаль ня здрабніць. Выкласці сумесь на ліст ваксаванай паперай. Міксерам ўзбіць сметанковае масла і цукар на працягу 15 секунд. Дадаць ванільны экстракт і яйкі, ўзбіваць на працягу 30 секунд, затым саскрабці рэшткі сумесі з краёў міскі і ўзбіваць яшчэ 30 секунд. Дадаць шакалад і ўзбіць. Нарэшце, дадаць сухія інгрэдыенты і ўзбіць да аднастайнасці. У вас павінна атрымацца мяккае і вельмі падатлівы цеста. Выкласці цеста на працоўнай паверхні. 2. Падзяліць цеста напалову і раскачаць кожны кавалак у бярвенца 17-20 см у даўжыню і 2,5 см у дыяметры. Загарнуць у харчовую плёнку і паставіць у халадзільнік мінімум на 4 гадзіны. Цеста можа быць герметычна загорнута і астуджаючы тэрмінам да 4 дзён ці захоўвацца замарожаным да 2 месяцаў. У гэтым выпадку выпякаць печыва без размарожвання - проста дадайце 1 або 2 хвіліны да часу выпечкі. Разагрэць духоўку да 190 градусаў са стойкай ў цэнтры. Заслаць два бляхі пергаментнай паперай або сіліконавымі кілімкамі. Выкарыстоўваючы тонкі нож, разрэзаць Калодкі на лустачкі таўшчынёй 8 мм і выкласці на бляхі на адлегласці 2,5 см адзін ад аднаго. 3. Выпякаць печыва каля 7 хвілін, пакуль паверхня не стане сухі. Астудзіць на блясе 1 хвіліну, затым астудзіць да пакаёвай тэмпературы. Захоўваць печыва ў кантэйнеры на працягу 4 дзён.

Колькасць порцый: 10-15