- Цукіні - 6 Штук
- Аліўкавы алей - 1/4 Кубкі
- Соль, перац - - Па гусце
- Цытрына - 3 штукі
Наразаем цукіні на дзіды: адразае вяршыню і падстава плёну, затым - уздоўж напалову, затым - яшчэ раз напалову. Складаем кавалачкі цукіні у шчыльна зачыняецца поліэтыленавы мяшок, туды ж наліваем аліўкавы алей. Туды ж - цэдру трох цытрын і сок аднаго цытрыны. Туды ж - соль і перац. Заварочваем пакет, добранька змешваем ўсе яго змесціва. Пакідаем хвілін на 20 пры пакаёвай тэмпературы - няхай кавалачкі цукіні Марыны. Уласна, застаецца толькі абсмажыць кавалачкі цукіні на грылі да гатоўнасці з усіх бакоў. Грыль павінен быць не занадта гарачым, інакш цукіні надгарыць. Як толькі на кавалачках пачне праступаць углистая скарыначка - здымаем з грылю. Падаем, пасыпаўшы невялікай колькасцю цытрынавай цэдры (па жаданні) і соллю. Прыемнага апетыту! :)
Колькасць порцый: 8