- Цукіні - 4-5 Штук
- Яйка - 1 Штука
- Вотруб'е або мука - 0,5-1 шклянкі
- Часнок - 3 зубчыка
- Тварог - 100-150 Грам
- Соль, перац - - Па гусце
Цукіні шаруе на дробнай тарцы, багата солім. Праз некалькі хвілін зліваем вылучыўся сок, каб цеста не атрымалася залішне вадкім. Да нашараваным цукіні дадаем вотруб'е альбо муку (на вока, каб цеста было не занадта вадкім для фарміравання аладак), яйка, дробна насечаны часнык, перац і соль. Добранька змешваем. Зараз зоймемся начыннем. Для гэтага часнык нарэжам тонкімі пласцінкамі і абсмажым на аліўкавым алеі да залацістага колеру, дадамо ў тварог. Змяшаем і прыправы спецыямі (на ваш густ). Бляху заслаць пергаментнай паперай, пры дапамозе сталовай лыжкі сфармаваць аладкі з палавіны атрыманага цеста. У цэнтр кожнага оладушка выкласці тварогавую-чесночую начынне. Затым начынне накрыць яшчэ адной аладкай з цеста і добранька заляпіць краю, каб начынне падчас выпякання не ўцякла. Оладушки адправіць у разагрэтую да 160 градусаў духоўку на 30-40 хвілін. Аладкі лепш за ўсё падаваць гарачымі ў таматным соусе. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 3-4