У 19 стагоддзі замест крабавых палачак было мяса крабаў, кансерваваная кукуруза замянялася адварной. Але, нават не гледзячы на гэта, густ сучасных салат мала чым адрозніваецца. Мы, у сваю чаргу, прапануем вам паспрабаваць некалькі ўдасканаленыя тэхналогіі падрыхтоўкі крабавыя салаты, якія спадабаюцца вам не менш, чым класічны варыянт.
Як прыгатаваць найсмачны салата з крабавых палачак
Каб прыгатаваць восем порцый гэтага апетытнага Салацік, нам неабходна назапасіцца некаторымі прадуктамі. Як ужо гаварылася вышэй, страва будзе некалькі адрознівацца ад таго, што вы прывыклі рыхтаваць. Таму бярыце лісцік і запісвайце, што вам павінна спатрэбіцца.
- Крабавыя палачкі - 250 гр
- кансерваваная ці адварная кукуруза - 250 гр
- яйкі курыныя (вараныя) - 5 шт
- марынаваныя шампіньёны - 200 гр
- свежыя агуркі - 2 шт
- маянэз - 200 гр
- чорны перац
Крабавыя палачкі чысцім ад плёнкі, пасля чаго наразаем іх дробнымі кубікамі або слайсе, хто як прызвычаіўся.
Затым дадаваны кукурузу. Калі карыстаецеся кансерваваную, то заліўку неабходна зліваць, інакш салата атрымаецца занадта вадкім.
Яйкі павінны быць адварыць укрутую, наразаем іх таксама як і палачкі, кубікамі.
Зараз прыступаем да грыбоў. Шампіньёны рэжуцца як мага драбней. Дастаючы з банкі, старайцеся стрэсваць іх ад марынаду.
Агуркі неабходна ачысціць ад лупіны, пасля чаго драбней іх квадрацікамі.
Прыйшла чаргу дадання маянэзу. Лепш за ўсё, калі гэта будзе маянэз Провансаль, так як слабыя па каларыйнасці гатунку не даюць таго густу як гэты.
І апошні штрых - прысыпаем невялікай колькасцю чорнага перцу.
Наш цуд Салацік гатовы.
Эканом-варыянт для вялікай кампаніі
Добрая гаспадыня ніколі не дапусціць, каб госці сышлі з яе дома галоднымі. Таму прапануем вам эканомны рэцэпт крабавыя салаты, які зможа насыціць вялікую кампанію. Для гэтага вам спатрэбяцца наступныя прадукты:
- крабавыя палачкі - 300 гр
- кансерваваная кукуруза - 250 гр
- яйкі - 5 шт
- рыс - 250 гр
- маянэз - 200 гр
- перац
Як бачыце, гэты варыянт адрозніваецца ад папярэдняга тым, што ў ім адсутнічаюць грыбы і агуркі, але затое ёсць мал. Менавіта гэты інгрэдыент асабліва не адчуецца ў салаце, але дапаможа стварыць аб'ём стравы і надаць пачуццё сытасці.
Такім чынам, рушым той жа тэхналогіі:
- чысцім і рэжам крабавыя палачкі і яйкі
- дадаем кансерваваную кукурузка
- Закідваем адварной рыс
- дадаем маянэз і перац
- старанна змешваем
Калі адчуваеце, што густ злёгку пресноватый, то можаце трохі пасаліць. Як правіла, ніхто і не здагадваецца, што ў гэтым салаце прысутнічае мал. Затое хапае адной рондальчыкі гэтага ласунка аж на дзесяць чалавек. Эканомія больш, чым выгодная.Надеемся, вы возьмеце на ўзбраенне гэтыя рэцэпты, якія дапамогуць не толькі смачна накарміць, але і некалькі зэканоміць вашы сродкі. Дадзеныя варыянты крабавыя салаты папросту можна ўносіць у паўсядзённы рацыён вашага харчавання.