- буйны бульба - 2 штука
- буйны корань пастарнака - 2 штука
- раслінны алей - 6 Ст. лыжак
- молаты белы перац - - Па гусце
- соль - - Па гусце
1. Парэзаць бульбу і вычышчаны пастарнак самымі тонкімі лустачкамі, што ў вас могуць атрымацца. Таўшчыня бульбяных гурткоў не павінна быць больш 0,3-0,4 мм. 2. Заліць алеем нарэзаныя гародніна, страсянуць так, каб алей пакрыла ўсе кавалачкі. Пасаліць і паперчыць. 3. Размясціць агароднінныя лустачкі на бляху адным пластом. Нагрэць духоўку да 200 ° С, паставіць бляху у духоўку. Выпякаць чыпсы да залацістага колеру (13-15 хвілін). 4. Выдаліць бляху з духоўкі. Яшчэ раз заправіць чыпсы перцам і соллю. Перакласці падсмажаныя лустачкі на краты - астываць. Падаваць з падліўкай або смятанай да рыбы.
Колькасць порцый: 6-8