- рыс - 1 Чашка (Аваль не зналі)
- цыбуліна - 1 Штука (невялікая)
- зялёны перац - 2 штука
- Джыра - 1/2 чайнай лыжкі
- імбір - 1 Чайная лыжка
- Беса - 1-2 Ст. лыжак (выкарыстаць па меры неабходнасці)
- рысавая мука - 1-2 Ст. лыжак
- кары - 2 штука (лісце, дробна нарэзаць)
- соль - 1 Штука (па гусце)
- алей - 1 Штука
Падрыхтуйце 1 кубак Аваль не зналі (рысавыя шматкі). Замочыце шматкі прыкладна ў 1/2 стакана вады да мяккасці - каля 10 мін. Падрыхтаваць іншыя інгрэдыенты - 1 невялікую цыбуліну, 2 зялёных перцу, 1/2 чайнай лыжкі Jeera (Джыра), 1 чайная лыжка цёртага імбіра, 1-2 сталовыя лыжкі besan (арэхавай мукі) і 1-2 сталовыя лыжкі рысавай мукі. Змяшайце інгрэдыенты ў прасякнутых Аваль не зналі разам з соллю (таксама дадаць лісце кары і лісце свежага каляндры, калі ў вас яны ёсць). Зляпіць невялікія гурткі. Калі сумесь вадзяністая, дадаць Беса або рысавай мукі. Абсмажыць да залацістага колеру ў алеі. Можна замачыць у соусе расаў.
Колькасць порцый: 3-4