Халодны суп з агуркоў з вэнджанай салакі

Адзін агурок адкласці, тыя, што засталіся здрабніць у блендере разам з вычышчаным часныком. Пр інгрэдыентаў:

• агуркоў - 500 Грам
• часныку - 3 зубчыка
• агародніннага булёна - 500 мілілітраў
• невялікая салака гарачага вэнджання - 1 Штука
• пучок кропу - 1 Штука
• натуральнага ёгурта - 4 Ст. лыжкі
• соль, перац - 1 Штука (па гусце)

інструкцыі

Адзін агурок адкласці, тыя, што засталіся здрабніць у блендере разам з вычышчаным часныком. Працягваючы ўзбіваць, уліць агародніннай булён. Працерці суп праз сіта, заправіць соллю і перцам, накрыць і паставіць 8 халадзільнік на ноч. Кроп здрабніць, змяшаць з ёгуртам, заправіць соллю і перцам. Дадаць у суп. Салаку ачысціць ад скуркі і вантроб. Разабраць на невялікія кавалачкі, выдаліўшы костачкі. Адкладзены агурок тонка нарэзаць соломкой. Разліць суп па талерках. Пакласці ў кожную трохі агурка і кавалачкі рыбы.

Колькасць порцый: 4