- буракі - 100 Грам
- кефір - 0,5 літраў
- свежы агурок - 2 штука
- зялёны лук - 20 Грам
- пучок кропу - 1 Штука
- смятана - 100 Грам
- яйкі - 1-2 Штук
- вада - 0,5 літра
Для пачатку трэба адварыць буракі, астудзіць, а затым нацерці на тарцы. У місцы змяшаць буракі, нарэзаныя агуркі, лук, кроп, дадаць смятану. Добра змяшаць. У кожную талерку дадаць па 1 адварнога яйку (звараныя укрутую). Заліць сумессю кефіру і вады. Суп падаваць да адварнога або запечанай бульбы
Колькасць порцый: 1