- Мука - 170 Грам
- Сметанковае масла - 5 Грам
- Мак, для абсыпання - Па гусце
- Соль - Па гусце
- Яйка - 1 Штука
- Вада - 50 мілілітраў
1. Прыгатуем цеста. У міску просеем муку, дадамо трохі солі. У сярэдзіне горкі мукі зробім невялікае паглыбленне, разаб'ем туды яйкі, дадаем алей і ваду. Прыкладна, так як на локшыну, замешваюць стромкае цеста. 2. Цеста падзяляем напалову і раскочваем ў паляць (раскочваем далонямі), прыкладна таўшчыня павінна атрымацца ў мезенец. Затым роўнымі кавалачкамі наразаем цеста. Кожны кавалачак злучаем ў колца. 3. закіпяціць у рондалі ваду і трохі падсаліць. Сушкі акуратна апускаем у кіпячую ваду, і варым да іх ўсплывання на паверхню вады. 4. Затым сушкі вымаем, і трэба мачаць папярэдне насыпаны ў місачку мак. Бляху засцілалі пергаментам і выкладваем на яго сушкі. Хвілін на дваццаць-трыццаць адпраўляем у разагрэтую духоўку, тэмпература дзвесце трыццаць градусаў. 5. Гатовыя сушкі дастаем з духоўкі, перакладаем на страву. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 8