- Агурок - 2 штука
- Радыска чырвоны - 2 штука
- Зялёны лук (пучок) - 1 Штука
- Варанае мяса ці каўбаса - 400 Грам
- Яйка курынае - 2 штука
- Бульба - 2 штука
- Піва - 1 Літр
Гадовы суп на піве больш за ўсё падабаецца мужчынам - свайго роду два ў адным: піва з закускай. Я звычайна выкарыстоўваю лёгкае светлае піва, рэкамендую таксама так званае "жывое" свежае. Па гусце такая халаднік практычная такая ж, як і звычайная, розніца толькі у послевкусіе, пакідаюць вашым любімым півам. Каб прыгатаваць халаднік на піве вам спатрэбяцца пара свежых гуркоў, редисок, пучок свежага лука, мяса - пажадана вараная ялавічына, яйкі і, вядома піва. Распавяду падрабязна, як прыгатаваць халаднік на піве: 1. Для пачатку адварыце бульбу і яйкі. Бульба ж адразу пачысціць і парэзаць кубікамі і так варыць - будзе значна хутчэй. Але, калі вы размяшчаеце часам, то можна варыць у мундзірах. Затым нам трэба, каб яйкі і бульба астылі. Потым іх трэба будзе пачысціць і парэзаць невялікімі кубікамі. 2. З варанай гатовай каўбасой усё ясна, а вось калі мяса - сырое, то яго таксама трэба адварыць. Можна выкарыстоўваць курынае філе або ялавічную выразку. прасцей кажучы, што ў вас ёсць ці то, што больш за ўсё любіце. Мяса драбней, а каўбасу рэжам кубікамі. 3. Агуркі, радыску і цыбулю прамыйце, прасушыце і нарэжце так, як вам падабаецца. Я радыску звычайна рэжу паўколамі, а агуркі - кубікамі. 4. Усе нарэзаныя інгрэдыенты змяшайце ў місцы ці рондалі, заліце півам. Па гусце можна дадаць солі і маянэзу. Але ў нашай сям'і мы і без іх абыходзімся. Ўсё: халаднік на піве гатовая! Прыемнага вам апетыту! ;)
Колькасць порцый: 2