Халаднік з шчаўя

Каб прыгатаваць халаднік з шчаўя ў хатніх умовах, шмат у пліты стаяць не прыйдзем інгрэдыентаў: інструкцыі

Каб прыгатаваць халаднік з шчаўя ў хатніх умовах, шмат у пліты стаяць не давядзецца. Падаецца да стала ён халодным, а гэта ж тое, што трэба ў гарачыя летнія дні :) Да таго ж, ён выдатна асвяжае, паляпшае стан здароўя дзякуючы цэлай кучы вітамінаў, ды і наогул, - гэта смачнае і эканомнае страва, ды яшчэ і хуткага прыгатавання. Вам абавязкова спадабаецца :) Рэцэпт халаднік з шчаўя: 1. Перш за ўсё старанна прамываем ўсе гародніна, а ў радыскі яшчэ і абразаем карэньчыкі. 2. Зараз ставім на пліту дзве рондальчыкі з вадой на сярэдні агонь, - у адну мы пакладзем яйкі, а ў другую, пабольш, набяром 2 літры вады, гэта будзе аснова для халаднік. 3. Дробна шинкуем шчаўе, і закідвае яго ў вялікі рондаль. Засякаем 5 хвілін, і хай сабе гэты час праварыцца, вада павінна трохі афарбавацца ў зялёны. Як толькі час скончыўся, - здымаем з агню і пакідаем астываць. 4. Тым часам наразаем астатнія гародніна, як вам падабаецца, - брусочкамі, кубікамі або кружкамі, а кроп дробна шинкуем. 5. Зараз наразаем яйкі дробнымі кубікамі. 6. Усе нарэзаныя элементы кідаем у шчаўевай адвар, добра змешваем, солім і Перчем па гусце. Пакідаем да поўнага астывання. 7. Як толькі наш халаднік астыне, домешиваем да яго смятану, яшчэ раз добра ўсё змешваем і адпраўляем у халадзільнік хоць бы на 20 хвілін. Ясная справа, што ў мяне 20 хвілін ніхто не стаў чакаць, а адразу ж усё было з'едзена :) Паспрабуйце і вы! Спадзяюся, рэцэпт вам спадабаецца;)

Колькасць порцый: 6