- Рыс для сушы - 200 Грам
- Воцат рысавы - 30 мілілітраў
- Тунец свежы філе - 120 Грам
- Агуркі - 200 Грам
- Багавінне нори - 4 штука
- Васабі - 1,5 чайнай лыжкі
- Ікра лятучай рыбы - 20 Грам
- Соевы соус - 80 мілілітраў
- Імбір марынаваны - 40 Грам
Прамываем мал да таго часу, пакуль вада не стане празрыстай. Рыхтуем рыс так, як паказана на пакаванні. Калі нічога не пазначана, рыхтуем так: заліваем вадой прыкладна ў прапорцыі 1: 1, накрываем вечкам, даводзім да кіпення, затым памяншаем агонь і варым яшчэ 10-12 хвілін. Звараны рыс хай трохі пастаіць пад зачыненым вечкам. Затым наліваем у яго рысавы воцат, змешваем - і хай астывае, таму што з гарачага рысу роллы ня скруціш. Агуркі і тунец наразаем тонкімі доўгімі брусочкамі - па даўжыні яны павінны адпавядаць даўжыні ліста нори. А цяпер адкрывайце павялічаную фатаграфію і глядзіце за спрытам рук :) Выкладваем ліст нори на кілімок. Размяркоўваем мал па лісце, пакідаючы дзесьці 2 гл з далёкага краю. На сярэдзінку рысу выкладваем трошкі васабі, зверху - нашы агурок і тунец. Заварочваем ліст у рол пры дапамозе кілімка. Заварочваць трэба ад сябе. Калі ліст будзе згорнуты, злёгку падціскаюць кілімок, каб рол атрымаўся круглым. Атрыманую "каўбаску" разразаем на 6 ролаў. Аналагічную працэдуру праробліваем з усімі лістамі нори. Гатова! Падаваць з соевым соусам, марынаваным імбірам і васабі.
Колькасць порцый: 4