Бялок у яек у мяшочак шчыльны, а жаўток вадкі. Яйкі, прыгатаваныя ў мяшочак, можна падаваць з рознымі соусамі. Падрыхтоўка: Пакласці яйкі ў рондаль і заліць халоднай вадой, каб вада цалкам пакрывала яйкі. На моцным агні давесці да кіпення. Паменшыць агонь і варыць на працягу 5 хвілін. Астудзіць яйкі, ачысціць і падаваць.
Колькасць порцый: 1