- Спагецці - 300 Грам
- Ялавічны фарш - 500 Грам
- Лук - 1 Штука
- Батон - 3 лустачкамі
- Сыр - 60 Грам
- Яйка - 1 Штука
- Соль, перац - Па гусце
- Памідоры - 4-5 Штук (соус)
- Таматная паста - 3 Ст. лыжкі (соус)
- Лук - 2 штука (соус)
- Часнок - 3 зубчыка (соус)
- Чырвонае сухое віно - 150 Грам (соус)
- Орегано і базілік - Па гусце (соус)
- Соль - Па гусце (соус)
1. Для падліўкі. Лук пачысціць. Лук дробна парэзаць, часнык пасекчы і абсмажыць на алеі некалькі хвілін. Памідоры вымыць, зняць скурку і здрабніць у блендере. Змяшаць памідоры, таматавую пасту і віно. Выліць гэтую сумесь у смажаны лук, тушыць на маленькім агні 30 хвілін. 2. Размачыць ў вадзе батон. Лук нарэзаць дробнымі кавалачкамі. Сыр нацерці на тарцы. Змяшаць мясной фарш з батонам, лукам, яйкам і сырам. Пасаліць і паперчыць. 3. скруціць з фаршу невялікія тэфтэлі выкласці іх на бляху. Запекчы ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў 15 хвілін. 4. тэфтэлі гатовыя. Выкласці іх у соус і дадаць туды ж травы. Тушыць на невялікім агні 5 хвілін. Адварыць спагецці. На парцыённую талерку выкласці пасту, зверху пакласці тэфтэлі і заліць падліўкай. Ўпрыгожыць цёртым сырам і зелянінай.
Колькасць порцый: 4