- Мяса (ялавічная грудзінка) - 1 Кілаграм
- Лук рэпчаты - 1 Кілаграм
- Памідоры ва ўласным соку - 500 Грам
- Раслінны алей - 2 Ст. лыжкі
- Воцат 6% - 1 Чайная лыжка
- Чорны молаты перац - - Па гусце
- Цукар - 2 Ст. лыжкі
- Соль - - Па гусце
Інгрэдыенты. Лук чысцім і наразаем паўколамі. Мяса маім, выдаляем усе прожылкі і тлушч, наразаем на невялікія кавалачкі бокам прыблізна ў 2-3 см. Абсмажваем цыбулю да залацістага. Дадаем мяса і, змешваючы, абсмажваем мяса з лукам 5-7 хвілін. Калі мяса памяняе колер і пакрыецца невялікі скарыначкай, робім агонь мінімальным, а ў патэльню наліваем ваду - так, каб цалкам хавала змесціва патэльні. Калі вадкасць напалову выпарыцца, дадаем ў патэльню таматы і працягваем тушыць на павольным агні. Яшчэ праз некалькі хвілін дадаем воцат і спецыі. Змешваем і тушым на павольным агні да гатоўнасці мяса і жаданай кансістэнцыі верашчаку. Падаем у гарачым выглядзе з гарнірам і гароднінай. Прыемнага апетыту.
Колькасць порцый: 3-4