Рэцэпт прыгатавання струковай фасолі з шампіньёнамі рэцэпт прапанаванага соце з фасолі і грыбоў вельмі просты і лёгка вас выбавіць, калі ёсць толькі гэтыя прадукты. Для яго падрыхтоўкі патрэбныя самыя простыя прадукты рэпчаты лук, шампіньёны і замарожаная спаржавая фасоля, а ў летні перыяд можна выкарыстоўваць свежую фасоль або напрыклад маладыя ўцёкі зялёнага гарошку! Гэта соце добра спалучаецца з гарнірам з грачанай кашы і будзе выдатным дадаткам да любога гарніру ў посныя дні. Як варыянт у працэсе тушэння можна дадаць таматавы сок і страва будзе больш насычаным і духмяным. Сёння мы прапануем базавы рэцэпт, які вы смела можаце змяніць на свой густ і ў адпаведнасці з наяўнасцю прадуктаў у халадзільніку.
інгрыдыенты:- Грыбы шампіньёны 300 г
- Фасолю струковая замарожаная 200 г
- Лук рэпчаты 1 шт.
- Алей аліўкавы 4 арт. л.
- Перац чорны молаты 2 дробка
- Соль 2 дробка
- Крок 1 Для падрыхтоўкі гарніру вазьміце замарожаную стручковую фасолю, шампіньёны, алей, рэпчаты лук і спецыі.
- Крок 2 Грыбы добра помытые і парэзаць на 4-6 частак, лук нарэзаць тонкімі паўколамі.
- Крок 3 У патэльні разагрэць 3-4 сталовыя лыжкі аліўкавага алею і абсмажыць цыбулю з грыбамі датуль пакуль не вылучыцца вільгаць з грыбоў.
- Крок 4 Затым дадаць прамытую замарожаную фасолю.
- Крок 5 Добра ўсё перамяшаць і дадаць спецыі.
- Крок 6 Тушыць усё на сярэднім агні да гатовасці фасолі. Падаваць соце можна як у гарачым, так і ў халодным выглядзе.