- Ялавічына - 500 Грам
- Фасолю - 200-300 Грам
- Часнок - 4 зубчыка
- Рэпчаты лук - 1 Штука
- Вінны воцат - 1 Чайная лыжка
- Свежая зеляніна - 1 Штука
- Прыправы - - Па гусце (соль, сумесь перцаў, орегано, цёрты імбір, базілік і ўсё што ёсць да мяса.)
- Чылі перац - 1 Штука
- Раслінны алей - 2-3 Ст. лыжак
Бярэм патэльню. Дадаем алею, і кладзём: дробна нарэзаны часнык, перчык чылі (без насення). Смажым на сярэднім агні пару хвілін. Дадаць воцат і лук, працягваць смажыць. Затым у патэльню дадаем мяса, насечаную сярэднімі кавалачкамі і смажым пару хвілін на моцным агні. Фасолю адварыць. Яна павінна быць абавязкова нарыхтаваную загадзя - замочаныя на некалькі гадзін у падсоленай вадзе. У мяса варта дадаць ўсе наяўныя прыправы, перамяшаць, зрабіць павольны агонь, дадаць фасолю. Зноў змяшаць. Смажыць каля 10 хвілін. Гатовую ялавічыну з фасоллю пасыпаць свежай зелянінай і дадаць (ужо ў талерку) свежых гародніны. Гатова!
Колькасць порцый: 6-8