Паштэт з тунца і фасолі Дадзеная закуска атрымліваецца вельмі пяшчотнай, прыемнай на густ і вельмі пажыўнай. Гэта страва не патрабуе буйных затрат па намаганням, даступна ў фінансавым стаўленні, нядоўга яго рыхтаваць па часе (пры ўмове выкарыстання ўжо адварной фасолі або кансерваванай). Фасолю брала белую, гэта надало прыемны крэмавы адценне Паштэт, думаю, што фасолю іншага колеру страва не зменіць па гусце, але колер будзе іншы. Важна, каб фасоль была добра адварыць, яна патрэбна мяккая. Можна выкарыстоўваць гэтую страву ў дні посту, калі дазволеныя да ўжывання алей і рыба.
інгрыдыенты:- Фасолю белая сухая 350 г
- Тунец кансерваваны 180 г
- Сок цытрынавы 1 арт. л.
- Алей аліўкавы 1 арт. л.
- Соль марская 0.1 ч. Л.
- Перац чорны молаты 1 дробка
- Цыбуля зялёная 5 г
- Соль 2 дробка
- Крок 1 Падрыхтаваць асноўныя прадукты: белую фасолю адварыць да гатовасці, тунец кансерваваны, цытрына, аліўкавы мала, цыбулю зялёную.
- Крок 2 Фасолю і рыбу змясціць у чару блендера.
- Крок 3 Уліць аліўкавы алей і цытрынавы сок, дадаць соль і чорны молаты перац.
- Крок 4 Узбіць на вялікай хуткасці да атрымання аднастайнай пышнай масы. Адкарэктаваць густ па солі.
- Крок 5 Паштэт гатовы.