- Кітайскі баклажан - 1 Штука (менш чым звычайны)
- Цыбуліна - 1 Штука (сярэдняя)
- Імбір - 1 Ст. лыжка (свежы, дробна пасекчы)
- Часнок - 2 зубчыка (дробна парэзаць)
- Ялавічны фарш - 350 Грам (ці свініна)
- Зялёны лук - 4 штука (струка, дробна нарэзаць)
- Чырвоная паста чылі - 1 Ст. лыжка
- Рапсавы алей - 2 Ст. лыжкі
- Кунжутное алей - 1 Ст. лыжка
- Соевы соус - 6 Ст. лыжак
- Сакэ - 2 Ст. лыжкі
- Цукар - 1.5 чайнай лыжкі
- Вада - 2 Ст. лыжкі
Прыгатуйце рыс як паказана на пакаванні. Парэжце баклажан на 4 часткі ўздоўж і затым парэжце гарызантальна на чвэртачкі. У рондалі на сярэднім або моцным агні дадайце 2 ст.л. алею, часнык, імбір, лук і палову зялёнага лука. Рыхтуйце на працягу 3-4 хвілін, пакуль лук не стане празрыстым. Дадайце фарш, пасоліце, паперчыце па гусце і дадайце карэйскую пасту чылі. Дадайце кунжутное алей і баклажан. Рыхтуйце ў плыні 5-7 хвілін. Дадайце тофу і разбіце яго пры мяшанні. Дадайце сакэ, цукар, ваду, 4 ст.л. соевага соўсу, змяшайце і рыхтуйце пару хвілін. Затым дадайце пакінутыя 2 ст.л. соевага соусу і зялёнага лука, змяшайце і выключыце агонь. Падавайце з рысам. Прыемнага апетыту.
Колькасць порцый: 4