Мядовае пячэнне Набліжаюцца Навагоднія і Калядныя святы. У гэты час як ніколі гаспадыні выпякаюць вельмі шмат рознага печыва. Такое печыва можна прапанаваць гасцям падчас святаў, пакласці ў падарункавыя мяшэчкі і ўзяць з сабой, калі будзеце ісці ў госці. Яно мае выдатны мядовы водар. Смакавай букет дапаўняе імбір, мушкатовы арэх і каляндра. А даданне ў цеста маннай крупы робіць яго яшчэ больш пяшчотна.
інгрыдыенты:- Алей сметанковае 80 г
- Крупы манная 3 арт. л.
- Соль 1 г
- Каляндра молаты 0.5 ч. Л.
- Мушкатовы арэх молаты 0.3 ч. Л.
- Імбір сухі 0.5 ч. Л.
- Сода 1 ч. Л.
- Яйкі курыныя 1 шт.
- Цукар 70 г
- Мёд 140 г
- Мука пшанічная 250 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі духмянага мядовага печыва з манкой нам спатрэбіцца мука, цукар, крупы манная, яйка, масла, мёд, молаты каляндра, мушкатовы арэх і імбір.
- Крок 2 Злучыць мёд, алей і цукар. Нагрэць да растварэння алею і цукру.
- Крок 3 Дадаць вострыя прыправы: молатыя каляндра, мушкатовы арэх і імбір.
- Крок 4 Дадаць вабіка. Хай маса пастаіць 5 хвілін.
- Крок 5 Дадаць соль, соду і яйка.
- Крок 6 Дадаць муку.
- Крок 7 Замясіць эластычнае і мяккае цеста.
- Крок 8 Раскачаць цеста таўшчынёй 0,5 гл і формачкай выразаць печыва.
- Крок 9 Выкласці печыва ў форму, засланую пергаментнай паперай.
- Крок 10 Выпякаць 12-15 хвілін пры 180 C да залацістага колеру.
- Крок 11 Зверху можна ўпрыгожыць гатовай цукровай глазурай.