- Мука - 225 Грам
- Вада - 125 Грам
- Соль - 1/2 чайнай лыжкі
- Цукар - 1/2 чайнай лыжкі
- Раслінны алей - 1 Ст. лыжка
- Сухія дрожджы - 5 Грам
- Моркву - 1 Штука (начынне)
- Лук - 1 Штука (начынне)
- Сасіскі - 4 штука (начынне)
- Смятана або сліўкі - 100 мілілітраў (начынне)
- Яйкі - 3 штукі (начынне)
- Сыр Пармезан - 2 Ст. лыжкі (начынне (цёрты)
- Квашаная капуста - 500 Грам (начынне)
- Мёд - 1 Чайная лыжка (начынне)
- Соль, перац, цукар - Па гусце (начынне)
1. Прыгатуем цеста. Дрожджы развесці ў цёплай вадзе. Змяшаць усе інгрэдыенты для тэсту і замясіць цеста. Яно павінна атрымацца гладкім і мяккім. Пакінуць яго на адну гадзіну, прыкрыўшы сурвэткай. 2. Пакуль цеста даходзіць, прыгатуем начынне. Лук і морква вымыць і пачысціць. Нарэзаць лук кубікамі, а моркву нацерці. Разагрэць у патэльні трохі алею і абсмажыць гародніна. 3. Дадаць у патэльню капусту, соль і перац. Тушыць гародніну каля 5 хвілін. 4. Пакуль начынне астывае, прыгатаваць соус. Узбіць яйкі са сліўкамі і мёдам. Дадаць цёрты сыр і соль з перцам. 5. Форму для запякання вышмараваць алеем. Раскачаць цеста ў невялікі пласт і выкласці ў форму. Зрабіць невысокія борцікі з цеста. Выкласці начынне. Сасіскі разрэзаць на дзве палоўкі і пакласці на начынне. Заліць падліўкай. У духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў выпякаць пірог каля 25 хвілін.
Колькасць порцый: 8-10