Зялёны мікс салата з ялавічынай Гэты салата цікавы сваім фінальным ператварэннем! Тут няма вытанчаных інгрэдыентаў і здавалася б нічога асаблівага ?! А вось не! Менавіта ў канцы, калі ўсе гародніна злучаюцца з мясам і запраўкай адбываецца нешта незвычайнае - салата набывае неверагодны смакавай адценне! У гэтую страву не хочацца дадаць што-небудзь яшчэ ці выключыць якой-небудзь інгрэдыент - усё на сваіх месцах. Важны нюанс: перад тым як дадаць лісце салаты - прамыйце іх і абавязкова дайце ім высахнуць. Дарэчы, практычна ў любым супермаркеце прадаецца упакаваны ў судочки салата, які ўжо вымыты і гатовы да ўжывання - гэта вельмі зручна.
інгрыдыенты:- Ялавічына мякаць 500 г
- Бульба 4 шт.
- Сыр Пармезан 50 г
- Салата Ромэн 200 г
- Агуркі салёныя 4 г
- Часнок 1 зубчык
- Цыбуля зялёная 0.5 пучок
- Пятрушка свежая 0.5 пучок
- Перац чорны молаты 4 дробка
- Соль 0.25 ч. Л.
- Гарчыца 2 ч. Л.
- Воцат яблычны 1 арт. л.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 5 арт. л.
- Крок 1 З прадуктаў вазьміце: ялавічыну, марынаваныя карнішоны 5-8 штук, салатны мікс, 4 сярэднія бульбіны, цвёрды сыр, 1 зубок часныку, пятрушку, зялёны лук, гарчыцу, яблычны воцат, алей, соль, перац.
- Крок 2 Ялавічыну і бульба адварыце да гатоўнасці. Бульба ачысціце ад лупіны і нарэжце тонкімі паўколамі.
- Крок 3 Ялавічыну нарэзаць соломкой.
- Крок 4 Дробна пасекчы карнішоны, часнык, пятрушку і цыбулю.
- Крок 5 Нацерці на буйнай тарцы сыр.
- Крок 6 Сланечнікавы алей, яблычны воцат і гарчыцу змяшаць у піялы.
- Крок 7 У салатніцу выкласці салатны мікс, бульба, ялавічыну, зеляніна, карнішоны, сыр. Салата пасаліць, паперчыць і змяшаць.
- Крок 8 Дадаць у салату сыр і паліць запраўкай. Змяшаць і падаваць да стала.