- рыс - 3 Кубкі (вараная)
- шпінат - 4 Кубкі (нарэзаць)
- моркву - 1 Штука
- памідор - 2 штука
- таматная паста - 2 Ст. лыжкі
- цыбуліна - 1 Штука
- часнык - 3 зубчыка
- каляндра - 1 Ст. лыжка (парашком)
- насенне куміна - 1 Чайная лыжка (Джыра (jeera))
- парашок чылі - 1 Чайная лыжка
- алей - 1 Ст. лыжка
- кешью - 50 Грам (смажаныя)
- соль - 1 Штука (па гусце)
Падрыхтуем інгрэдыенты да падрыхтоўкі стравы. Нарэзаць 4 кубкі зялёнага шпінату, 2 памідора, нацерці 1 моркву і адкласці ў бок Падпаліце 1 сталовую лыжку алею ў патэльні. Дадаць нарэзаны лук і часнык. Смажым да таго моманту, калі лук стане празрыстым. Дадаць нарэзаныя памідоры да цыбулі. Таматы павінны стаць мяккімі злёгку празрыстымі. Дадайце 1 сталовую лыжку парашка каляндры і 1 ч.л. Джыра (Jeera). Добра змяшайце. Дадаць 1чайную лыжку чылі парашка. Дадаць 1 сталовую лыжку таматавай пасты і добра змяшаць. Наразаем шпінат, кладзем у патэльню. Туды ж наразаем моркву. Змяшаць і зачыніць вечкам на 10 хвілін. Па заканчэнні 10 хвілін зняць вечка і пасаліць. Дадаць 3 шклянкі варанага рысу ў гэтую сумесь. Змяшаць.
Колькасць порцый: 1-2