- Стейк сёмгі - 2 штука (падыдзе і іншая чырвоная рыба - ласось, гарбуша, стронга)
- Апельсін - 2 штука
- Цытрына - 1 Штука
- Гарчыца - 1 Ст. лыжка
- Соль, перац - - Па гусце
Інгрэдыенты. Выціскаем сок з аднаго памяранца. У тую ж ёмістасць выціскаем сок паловы цытрыны. У сокі дадаем гарчыцу. Змешваем да аднастайнасці. Рыбу шаруе соллю і перцам, заліваем прыгатаваным марынадам і пакідаем хвілін на 10-15, каб яна прахарчавалася сокамі садавіны. Бляху засцілалі фальгой. Пакінуты апельсін і палову цытрыны наразаем тонкімі дзелькамі і выкладваем на бляху. Калі рыба замаринуется, выкладваем яе на дзелькі цытрусавых, зверху паліваем пакінутым марынадам. Духоўку ставім разагравацца да 180 градусаў. Запякаць 15-20 хвілін пры 180 градусах (да гатоўнасці, дакладны час залежыць ад вашай духоўкі). Гатовую кісла-салодкую рыбку падаем з каханым гарнірам і гароднінай. Прыемнага апетыту!
Колькасць порцый: 2