- Груша - 4 штука
- Пластовае цеста - 1 Штука (ліст)
- Вада - 4 шклянкі
- Цукар - 2 шклянкі
- Мёд - 1 Шклянка
- Цытрына - 0,5 штука
- Палачка карыцы - 3 штукі
- Струк ванілі - 1 Штука
- Гваздзік - 7 Штук
Грушы памыць. Зняць з іх скурку (плодоножку пакіньце!). Затым у рондаль наліце 4 шклянкі вады, пастаўце на сярэдні агонь. Засыпце ў рондаль цукар і мёд. Стала памешваючы, давядзіце да кіпення. Затым дадайце ў рондаль грушы, струк ванілі, палачку карыцы, цвічку і палову цытрыны. Грушы варыце да гатовасці (правяраць мяккасць відэльцам). Падчас варэння можа заняць ад 20 да 40 хвілін, у залежнасці ад спеласці груш. Калі грушы будуць гатовыя, выцягнеце іх з рондаля і дайце ім трохі астыць (сіроп ні ў якім разе не вылівайце!). У гэты час пастаўце разагравацца духоўку да 170 градусаў. А цеста нарэзаць аднолькавымі нешырокімі палосачку. Грушы варта абгортваць палосачка з цеста. Замацоўваць палосачку варта за карэньчык. Калі грушы цалкам загорнуты ў цеста, ставім іх на бляху, засланы паперай для выпякання і адпраўляем у духоўку выпякацца на 20-30 хвілін, пакуль грушы не накрыюцца залацістай скарыначкай.
Колькасць порцый: 4-6