Салата з тварагом і тунцом Такое спалучэнне як кансерваваны тунец і тварог трохі здзіўляе, але якія могуць быць абмежаванні на кухні ?! Тым больш што такі салата прыйдзецца па душы, а дакладней сказаць па страўніку, шматлікім. Кансерваваны тунец падыдзе ў любым выглядзе: ва ўласным соку, у алеі, кавалачкамі або драбленую. А вось тварог патрэбен рассыпісты, крупчасты. У такім выглядзе яго лягчэй змяшаць з астатнімі інгрэдыентамі. Выбіраючы тварог у краме, ведайце, што не заўсёды гэты прадукт высокай якасці. Бо часцяком, нядобрасумленныя вытворцы ў склад тварагу дадаюць хімічныя рэчывы або нават сою. Так што, перш за ўсё, вывучыце змесціва этыкеткі. Таксама, у тварагу павінен быць крэмавы адценне, але ніяк не сінюшным. У ідэале, тварог лепш купляць у вёсках ці на рынку. Яго можна паспрабаваць, панюхаць і пагутарыць непасрэдна з вытворцам, гэта значыць з прадаўцом. Ацэніце знешні выгляд гандляра, яго ахайнасць. І памятайце, што якасны тварог не бывае кіслым на густ, ён ужо смачны і прыемны на смак без цукру або мёду.
інгрыдыенты:- Тунец кансерваваны 1 слоік
- Тварог 200 г
- Лук рэпчаты 1 шт.
- Каперсы 15 г
- Цытрына 0.5 шт.
- Кроп свежы 0.25 пучок
- Пятрушка свежая 0.25 пучок
- Гарчыца дыжонскага 10 г
- Маянэз 3 арт. л.
- Перац чорны молаты 4 дробка
- Крок 1 Каб прыгатаваць такі салата вазьміце: кансерваваны тунец, сухі крупчасты тварог, маленькую цыбуліну, палову цытрыны, некалькі галінак пятрушкі і кропу, маянэз, гарчыцу, каперсы, чорны перац.
- Крок 2 З банкі з тунцом зліць вадкасць і выкласці рыбу ў глыбокую міску.
- Крок 3 У міску дадаць тварог.
- Крок 4 Зеляніна вымыць і прасушыць папяровымі сурвэткамі, затым дробна пасекчы нажом. Лук ачысціць ад лупіны і нарэзаць тонкімі паўколамі.
- Крок 5 Зеляніна і лук пакласці ў міску. Таксама дадаць каперсы, маянэз і гарчыцу. Выціснуць сок паловы цытрыны і паперчыць.
- Крок 6 Усе інгрэдыенты змяшаць, паставіць у халадзільнік на 10 хвілін і падаваць да стала.