Белыя цукеркі Гэтыя смачныя цукеркі я ўпершыню паспрабавала на дне нараджэння ў сяброўкі. Яна купіла іх у маленькім крамцы, дзе прадаюць цукеркі ручной работы. Каштуюць яны вялікіх грошай. Я вырашыла таксама паэксперыментаваць з белым шакаладам. Мае цукеркі практычна нічым не адрозніваюцца ад пакупных, але каштуюць у некалькі разоў танней.
інгрыдыенты:- Шакалад белы 100 г
- Цукаты 40 г
- Міндаль 50 г
- Крок 1 Для падрыхтоўкі цукерак трэба ўзяць плітку (100 г) белага порыстага шакаладу, рознакаляровыя цукаты з ананаса або іншай садавіны і міндаль.
- Крок 2 Міндаль заліць кіпенем, накрыць вечкам і пакінуць на 10-15 хвілін.
- Крок 3 З Набраклыя міндаля зняць карычневую абалонку.
- Крок 4 Вычышчаныя ядра змясціць у разагрэтую духоўку і падсмажыць да лёгкага падрумяньвання.
- Крок 5 Міндаль вельмі дробна парэзаць.
- Крок 6 Цукаты нарэзаць вельмі дробнымі кубікамі.
- Крок 7 Шакалад паламаць на дзелькі, пакласці ў вогнетрывалы посуд, паставіць яе на вадзяную лазню і расплавіць шакалад.
- Крок 8 У шакалад пакласці цукаты і арэхі.
- Крок 9 Масу старанна вымешаць.
- Крок 10 Раскласці сумесь у сіліконавыя формачкі ў выглядзе «сэрцайкаў». Калі формачак няма, то можна проста раскласці невялікімі купкамі на пергаментнай паперы. Вырабы паставіць для застывання ў халоднае месца.