- Алей сметанковае - 1 Шклянка
- Цукровая пудра - 1/3 шклянкі
- Какава-парашок - 1 Ст. лыжка
- Міндаль здробнены - 2 Ст. лыжкі
- Мука - 200 Грам
- Цёмны шакалад (габлюшка) - 1 Шклянка
- Фігуркі ў выглядзе сэрцайкаў (для ўпрыгожвання) - - Па гусце
У міску прасейваем муку, туды ж дадаем молаты міндаль, змешваем. Палову шклянкі сметанковага масла пакаёвай тэмпературы змешваем з цукровай пудрай да аднастайнасці. Дадаем у алейную сумесь какава-парашок. Добранька змешваем. Змешваем мучную сумесь з алейнай. Хутка, на працягу 1 хвіліны, замешваюць цеста. Зараз неабходна падзяліць цеста на 12-16 роўных частак, кожную з якіх скочваецца ў шарык. Выкладваем шарыкі на ліст пергаментнай паперы - і адпраўляем у маразілку на 5-7 хвілін. Затым дастаем шарыкі з маразілкі і ставім у духоўку, разагрэтую да 180 градусаў. Выпякаем ад 20 да 25 хвілін (да гатоўнасці). Пакінуты сметанковы алей на вадзяной лазні растопліваюць з шакаладнай габлюшкай. Гатовае і остывшее да пакаёвай тэмпературы печыва апускаем ў атрыманую шакаладную глазуру. Печыва павінна цалкам пакрыцца шакаладнай глазурай. Выкладваем печыва ў шакаладнай глазуры на пергаментную паперу. Пры жаданні, упрыгожваем сэрцайкамі (прадаюцца ў краме спецыяльна для ўпрыгожвання выпечкі) або молатым міндалем. Пакідаем да поўнага застывання. Печыва гатова - яго можна пакаваць у прыгожую скрыначку і дарыць, а можна проста падаваць да гарбаты або кавы. Прыемнага свята! :)
Колькасць порцый: 3-4