Сытная і пажыўная паста сытная, пажыўная паста з карыснай брокалі, сакавітымі таматамі і смачнай вэнджанай грудзінкай. Гэта страва рыхтуецца вельмі проста, але лёгка можа стаць вашым любімым, асабліва калі вы любіце брокалі! Асноўныя густы дае вэнджаную грудзінка і часнык, таматы дадаюць стравы сакавітасць, але, ўсё ж, галоўную ролю ў гэтай страве гуляе менавіта брокалі - дзякуючы ёй страва выглядае яркім, прыгожым і да таго ж становіцца вітамінавым і карысным!
інгрыдыенты:- Конкильетте 300 г
- Свіная грудзінка вэнджаную 200 г
- Памідоры 6 шт.
- Капуста брокалі 200 г
- Часнок 2 зубчык
- Чабор (Чабор) сухой 1 г
- Соль 2 ч. Л.
- Перац чорны молаты 0.5 ч. Л.
- Алей аліўкавы 50 мл
- Крок 1 Для падрыхтоўкі рэцэпту конкильетте нам спатрэбяцца: макаронныя вырабы ў выглядзе дробных ракавінак (конкильетте), брокалі, ня буйныя памідоры, часнык, вэнджаную грудзінка, аліўкавы алей, соль, чорны молаты перац, чабор.
- Крок 2 Брокалі разбіраем на суквецці.
- Крок 3 промывают і кідаем у кіпячую падсоленую ваду, варым на працягу 3-5 хвілін. Паралельна ставім варыцца макаронныя вырабы, злёгку прысаліўшы ваду.
- Крок 4 Зліваем ваду і адразу ж перакладаем гатовую брокалі ў халодную ваду, каб капуста не страціла свой колер.
- Крок 5 Памідоры маім і наразаем на чвэртачкі.
- Крок 6 вэнджаную грудзінку наразаем тонкімі брусочкамі.
- Крок 7 Абсмажваем грудзінку ў невялікай колькасці аліўкавага алею.
- Крок 8 Дадаем памідоры.
- Крок 9 Солім, Перчем, пасыпаем сухім чаборам. Змешваем і абсмажваем на працягу пяці хвілін.
- Крок 10 З брокалі зліваем ваду, высыпаем капусту ў сковроду да астатніх прадуктах.
- Крок 11 прамывалі отваренные конкильетте невялікай колькасцю вады, высыпаем ў патэльню.
- Крок 12 Змешваем, выграваецца некалькі хвілін на слабым агні, здымаем патэльню з агню і адразу ж падаем конкильетте з брокалі, таматамі і вэнджанай грудзінкай да стала ў гарачым выглядзе.