Клафути з крэветак

1. Просеять муку для тэсту, з содай змяшаць. Злёгку ўзбіць у іншым посудзе яйкі, малако, д інгрэдыентаў: інструкцыі

1. Просеять муку для тэсту, з содай змяшаць. Злёгку ўзбіць у іншым посудзе яйкі, малако, дадаць і заправіць мушкатовым арэхам, перцам, соллю. Пастаянна узбіваючы відэльцам, уліць гэтую сумесь у пакуту, да адукацыі вадкага аднастайнага тэсту. На трыццаць хвілін пакінуць цеста. Рэкамендуем выкарыстоўваць блендер для прыгатавання цеста. 2. Ачысціць крэветкі ад панцыра, уздоўж спінкі крэветкі зрабіць разрэз і кончыкам нажа выдаліць вантробы (чорная жылка). Сметанковае масла падпаліць у патэльні, дадаць крэветак і не больш трох хвілін, памешваючы, смажыць. Дробна парэзаць часнык, дадаць да крэветкам і каля хвіліны яшчэ смажыць. Крэветкі стануць ружовага колеру. Здробненую зеляніну пятрушкі дадаць да крэветкам. 3. Добра прамыць грыбы, нарэзаць буйнымі кавалачкамі, кладзем да крэветкам і яшчэ 2 хвіліны смажым. 4. Крэветкі з грыбамі выкласці ў змазаную алеем форму. Тэстам заліць і кунжутам пасыпаць. Да з'яўлення залацістай скарыначкі выпякаць, тэмпература 220 градусаў. 5. Клафути гатовы. Упрыгожыўшы галінкамі зеляніны, падаваць на стол гарачым. Прыемнага апетыту!

Колькасць порцый: 6