- часнык - 3 зубчыка
- лук-шалот - 1 Штука
- сыр чеддер - 1 Штука
- французская булка - 1 Штука
- сметанковае масла - 1 Штука
- гарчыца - 1,5 чайнай лыжкі
- плаўлены сыр - 1 Штука
- сыр чеддер - 1 Штука
- яйкі - 2 штука
- молаты перац - 1 Штука
Дробна пасячэце часнык. Нарэжце лук-шалот. Затым трэба нацерці сыр чеддер на буйной тарцы. Нарэжце французскую булку на сярэднія кавалачкі. У патэльні падпаліце сметанковы алей. Падсмажце лук і часнык. Запраўце 1,5 ч.л. Дыжонскага гарчыцай. Старанна ўсё змяшайце. Кіньце кавалачкі сыру ў патэльню і змяшайце. Змешвайце да кансістэнцыі пасты. Дадайце сыр. Калі сыр расплавіцца, выключыце пліту. Паперчыце. Разбіце ў рондаль пару яек (БЕЗ жаўткоў). Узбіце бялок да пены. Змяшайце яечны бялок з сырам. Памачыце усе кавалачкі булкі ў сырны соус. Выкладзеце закуску на бляху. Пакіньце пуфы ў маразільніку на 20 хвілін. Нагрэйце духоўку. Выпякаць да залаціста-карычневага колеру, прыкладна 10 хвілін Падаем да стала.
Колькасць порцый: 4