- алею - 40 Грам
- аліўкавага алею - 1 Ст. лыжка
- лук, нарэзаны - 1 Штука
- ялавічнага фаршу - 650 Грам
- падліўкі - 2 чайнай лыжкі
- шампіньёнаў, нарэзаных - 110 Грам
- памідораў, нарэзаных - 400 Грам
- таматнага пюрэ - 1 Ст. лыжка
- дрожджаў - 1 Чайная лыжка
- ялавічнага булёна - 150 мілілітраў
- чырвонага віна - 6 Ст. лыжак
- бульбы, пюрэ - 750 Грам
- чеддер, цёртага - 75 Грам
- свежага базіліка, нарэзанага - 2 Ст. лыжкі
- свежага зялёнага лука - 2 Ст. лыжкі
Разагрэць духоўку да 190 ° C. Нагрэць алей і абсмажыць цыбулю да карычневага колеру. Дадаць ялавічыну з падліўкай і тушыць 10 хвілін. Дадаць грыбы, памідоры, таматавае пюрэ, дрожджы і булён, варыць 10 хвілін. Дадаць віно і тушыць. Змяшаць з сырам, зелянінай і бульбяным пюрэ. Выкласці ў Гарачатрывалае страва фар. Зверху выкласці прыгатаваную масу з бульбы і гародніны. Выпякаць 30 хвілін.
Колькасць порцый: 4