- Смажаныя зялёныя чылі перцы - 3 штукі (або адзін 130 г. Выдаліць з 2-ух перцаў насенне (або 2/3 з вялікага))
- Ялавічына - 2,3 Кілаграма (нарэзаць кубікамі)
- Бульба - 1 Штука (вялікі)
- Лук - 1 Штука (сярэдні)
- Раслінны алей - 2 Ст. лыжкі
- Курыны булён - 2 літраў
- Часнок - 1 зубчык
- Соль - 2 чайнай лыжкі
- Чорны перац - 1/2 чайнай лыжкі
- Кукурузны крухмал - 1/3 шклянкі
Дробна пасячэце часнык, абсмажаную зялёны чылі, лук і бульбу (можна выдаліць менш насення з чылі, для больш вострага густу). Разагрэйце ў рондалі 1/3 шклянкі расліннага алею. Затым, дадайце лук і часнык. У поліэтыленавым пакеце добра падтрасіце 1/3 шклянкі кукурузнага крухмалу, 2 ч.л. солі, 1/2 ч.л. чорнага перцу. Затым дадайце мяса і яшчэ раз падтрасіце, пакуль ялавічына раўнамерна ня пакрыецца сумессю. І дадайце мяса ў рондаль, рыхтуйце пакуль мяса не набудзе злёгку карычняватымі колер. Дадайце зялёны чылі і рыхтуйце ялавічыну да карычневага колеру. Цяпер, дадайце і памешвайце 2 кубіка курынага булёна (развесці ў 2-ух літрах вады, альбо натуральны булён) і бульбу. Давядзіце да кіпення і ўсталюйце агонь на сярэдні (ці сярэдні ніжні, калі на пліце больш варыянтаў рэгулявання) накрыйце вечкам і рыхтуйце 4 гадзіны ці пакуль мяса не стане мяккім. Па заканчэнні 4-й гадзіне суп гатовы. Для ўпрыгожвання выкарыстоўвайце зеляніна салат і розных колераў салодкія перцы або памідоры. Прыемнага апетыту.
Колькасць порцый: 4-6