Суп з кансервамі Па гусце гэты суп нагадвае вуха! Досыць мець у халадзільніку банку кансерваў «Сардзіны ў алеі», і вы на хуткую руку ў любы момант прыгатуеце смачнае першая страва! Па жаданні яго таксама можна варыць з рысам. Хуткі ў падрыхтоўцы, адначасова сытны і пажыўны, гэты суп стане вашай палачкай-ратавалачкай! Хто яшчэ не спрабаваў - рэкамендую!
інгрыдыенты:- Сардзіны ў алеі 200 г
- Бульба 3 шт.
- Моркву 0.5 шт.
- Лук рэпчаты 1 шт.
- Алей сметанковае 50 г
- Цыбуля зялёная 0.3 пучок
- Кроп свежы 0.3 пучок
- Соль 1 ч. Л.
- Перац чорны молаты 2 дробка
- Лаўровы ліст 1 шт.
- Вада 2 л
- Крок 1 Для падрыхтоўкі супу з кансервамі «Сардзіны ў алеі» нам спатрэбіцца банка кансерваў «Сардзіны ў алеі» (па магчымасці ўсе косткі з рыбы трэба выдаліць, не парушаючы цэласнасць кавалачкаў), бульбу, моркву, рэпчаты лук, сметанковае масла, зялёную цыбулю і свежы кроп, лаўровы ліст, соль, чорны молаты перац, вада.
- Крок 2 Бульба чысцім і наразаем брусочкамі. Змяшчаем бульбу ў невялікую рондаль, заліваем вадой, ставім на моцны агонь, накрываем рондаль вечкам і даводзім ваду да кіпення, затым робім агонь мінімальным і працягваем варыць.
- Крок 3 Які чысціцца лук і морква, лук здрабняем, а моркву шаруе на дробнай тарцы, робім з гародніны зажарку на сметанковым алеі.
- Крок 4 Калі бульба будзе гатовы, перакладаем ў рондаль зажарку, дадаем соль, варым каля 3 хвілін.
- Крок 5 Затым дадаваны кансервы разам з маслам. Накрываем рондаль вечкам і варым яшчэ 5 хвілін на павольным агні.
- Крок 6 У канцы усыпаць чорны молаты перац, здробнены зялёны лук і кроп, дадаем лаўровы ліст. Даводзім суп да кіпення, вымаем лаўровы ліст і здымаем рондаль з пліты. Суп гатовы!
- Крок 7 Падаем суп у гарачым выглядзе на абед у якасці першага стравы.