- вялікіх яек - 6 Штук
- цукру - 1/2 Кубкі
- малака - 4 Кубкі
- молатай карыцы - 1 Чайная лыжка
- мушкатовага арэха - 1 Дробка
- бохан хлеба - 1 Штука
- топленага алею - 1/4 шклянкі
- сметанковага масла - 2 Ст. лыжкі
У вялікай місцы ўзбіць яйкі, цукар і малако. Дадаць карыцу і мушкатовы арэх. Ўзбіць венцам. Заліць лустачкі хлеба яечнай сумессю, даць пастаяць, пакуль хлеб не паглыне вадкасць, ад 2 да 3 хвілін. Перавярнуць на іншы бок і заліць яечнай сумессю, даць пастаяць ад 2 да 3 хвілін. Разагрэць духоўку да 95 градусаў. Нагрэць частка топленага алею ў патэльні на сярэднім агні. Дадаць 3-4 лустачкі хлеба і смажыць да залаціста-карычневага колеру і хрумсткай скарыначкі. Перавярнуць лустачкі хлеба на іншы бок і смажыць да залаціста-карычневага колеру і хрумсткай скарыначкі, дадаючы сметанковае масла па меры неабходнасці. Выкласці гатовыя тосты ў духоўку, каб захаваць іх цёплымі. Падсмажыць пакінутыя лустачкі хлеба, выкарыстоўваючы пакінуты алей. Падаваць французскія тосты адразу ж, пасыпаўшы іх цукровай пудрай і паліў сіропам. Па жаданні. Тосты можна падаваць са свежай садавінай або падсмажаным беконам.
Колькасць порцый: 4-6