- гарбуз - 400 Грам
- корань салеры - 100 Грам
- імбір свежы - 30 Грам
- алей аліўкавы - 2 Ст. лыжкі
- моркву - 1 Штука
- лук рэпчаты - 2 штука
- часнык - 2 зубчыка
- соль - 2 чайнай лыжкі
- перац чорны молаты - 1 Дробка
- вада кіпячоная - 1 Шклянка
Як прыгатаваць суп з гарбуза з імбірам: Для пачатку наразаем кубікамі гарбуз, корань салеры і моркву. Дробна рэжам лук, часнык і корань імбіра. У загадзя разагрэтай у рондалі аліўкавы алей дадаем цыбулю, часнык і імбір. Трохі спассируем іх, стала памешваючы ложкой.Когда лук набывае лёгкі залацісты адценне, дадаем ў рондаль кубікі гарбузы, кораня салеры і морквы. Змешваем і пакідаем таміцца пад вечкам на 5 хвілін. Далей ўліваем у рондаль кіпячоную ваду, тут важна прасачыць, каб вада пакрывала нашая гародніна зверху на 2 гл. Закрываем рондаль вечкам, пакідаем варыцца на павольным агні яшчэ 20 хвілін, пасля чаго зліваем булён у асобную ёмістасць, а тыя, што засталіся ў рондалі гародніна ўзбіваем блендеров. У размельчённые гародніна зноў ўліваем булён, солім і Перчем па гусце і ставім на пліту. Як толькі наш суп закіпеў - ён гатовы! Пры падачы на стол можна ўпрыгожыць яго галінкамі зеляніны. Прыемнага апетыту! Спадзяюся, рэцэпт супу з гарбуза з імбірам вам спадабаўся і спатрэбіўся!
Колькасць порцый: 4