Хараство мяса курыцы яшчэ і ў тым, што яно выдатна спалучаецца практычна з усімі прадуктамі, і прыдумаць салата самастойна не складзе працы. Разнастайнасць гатовых рэцэптаў салаты з курыцы настолькі вялікае, што нядоўга і згубіцца ў такой разнастайнасці.
Мы адабралі найбольш удалыя варыянты з прадуктамі, якія даступныя круглы год.
Рэцэпты салатаў з курыцай і сухарыкамі
Вазьміце такія прадукты:
- курынае філе - 300 г
- сухарыкі - 1 пачак
- цвёрды сыр - 200 г
- кансерваваная кукуруза - 1 слоік
- маянэз
- Мяса адварваем, даём яму астыць і наразаем невялікімі кубікамі або саломкай.
- Такім жа спосабам наразаем сыр. Старайцеся, каб кавалачкі розных прадуктаў былі прыкладна аднаго памеру.
- Высыпаем усё гэта ў глыбокую міску, дадаем кукурузу і сухарыкі, трохі солім і Перчем, а потым запраўляем маянэзам.
- Пры падачы страва ўпрыгожваюць галінкамі зеляніны і здробненым часныком.
Салата з ананасамі
вам спатрэбіцца
- курыныя кумпячкі ці бедрышка - 2 шт.
- кансерваваныя ананасы - 1 слоік
- цвёрды сыр - 200 г
- вараныя яйкі - 3 шт.
- арэхі - 100 г
- маянэз
Прыступаем да гатавання
- Мяса варым, які адлучаецца ад костак і рэжам невялікімі кавалачкамі. Адразу выкладваем ў талерку, у якой будзе падавацца салата і змазваем маянэзам.
- Ананасы вымаем з банкі, адціскаюць ад вадкасці і рэжам кубікамі, а потым выкладваем па-над курыцы. Зноў пакрываем маянэзам.
- Далей варта раўнамерна выкласці цёрты сыр.
- Потым выкладваем парэзаныя або размятые відэльцам яйкі і зноў наносіць маянэзны сеточку.
- Арэхі злёгку абсмажваем на патэльні, а потым здрабняем ў дробку. Прысыпце імі гатовы салата і дайце яму некалькі гадзін прахарчавацца у халадзільніку.
Салата з таматамі
- курыная грудка (можна ўзяць і вэнджаную) - 1 шт.
- памідоры (вялікія) - 2 шт.
- яйкі - 3 шт.
- сыр - 150 г
- лук - 1 шт.
- жменька зеляніны
- маянэз для запраўкі
Пачынаем рыхтаваць страва:
- Традыцыйна мяса адварваем пры неабходнасці і рэжам роўнымі кубікамі або лустачкамі.
- Яйкі трохі ўзбіваем ў глыбокай талерцы, а потым смажым на патэльні. Калі яны астынуць, нарэжце соломкой.
- Памідоры лепш здрабніць кубікамі сярэдняга памеру.
- Прыступаем да выкладцы салаты. Ён пластовы, таму кожны новы кампанент трэба перапэцкваў маянэзам. Спачатку кладзем памідоры, потым паўкола лука, затым мяса і яйкі. Зверху прысыпце страва цёртым сырам.
Салата з фасоллю
- мяса курыцы - 300 г
- морква - 1 шт.
- фасоль - 1 шклянку
- лук рэпчаты - 1 шт.
- соль і перац па гусце
- маянэз
Парадак падрыхтоўкі:
- Фасолю варта загадзя замачыць хоць бы на чатыры гадзіны, а потым адварыць у злёгку падсоленай вадзе да гатовасці.
- Курынае мяса варым, здрабняем на адвольныя кавалкі і змешваем з фасоллю.
- Робім зажарку. Лук рэжам кубікамі, высыпаем на разагрэтую патэльню. Туды ж адпраўляем і цёртую моркву. Пасля гатавання чакае пакуль агароднінная сумесь астыне, і дадаем яе да астатніх інгрэдыентаў.
- Змешваем запраўлены маянэзам салата, крыху солім і Перчем. Пры жаданні, можна пацерці зубчик- іншы часныку.