- яйкі - 2 штука
- малака - 1 Чашка
- мукі - 1 Чашка
- топленага сметанковага масла - 1 Ст. лыжка
- солі - 1/2 чайнай лыжкі
- ванільнага экстракта - 1 Чайная лыжка
- расліннага алею - 4 чайнай лыжкі
- цукру - 1/2 Кубкі (вобмешка)
- молатай карыцы - 1/2 чайнай лыжкі (вобмешка)
- молатай гваздзікі - 1/4 чайнай лыжкі (вобмешка)
- цёртай апельсінавай цэдры - 1 Ст. лыжка (вобмешка)
- солі - 1 Дробка (вобмешка)
- топленага алею - 1/4 шклянкі (вобмешка)
1. Разагрэць духоўку да 230 градусаў. Змяшаць яйкі, малако, муку, растопленае сметанковае масла, соль і ванільны экстракт ў блендере да аднастайнасці на працягу 1 хвіліны. Даць цесту пастаяць на працягу 30 хвілін. 2. Дадаць 1/2 чайнай лыжкі алею ў кожную чару формы для поповеров. Пасля таго, як цеста настаіцца 20 хвілін, змясціць форму ў духоўку на 10 хвілін, каб разагрэць алей. 3. Дастаць форму з духоўкі і падзяліць цеста паміж 8 чарамі. Вярнуць у духоўку і запякаць на працягу 20 хвілін (не адкрывайце дзверцы духоўкі). 4. Паменшыць агонь да 175 градусаў і працягваць выпякаць поповеры да залацістага колеру, каля 15 хвілін. Пасля вымання з духоўкі асцярожна выкласці іх на краты. 5. Змяшаць цукар, карыцу, цвічку і памяранцавую цэдру ў невялікай місцы. 6. Старанна вышмараваць кожную булачку 1/4 шклянкі топленага сметанковага масла з дапамогай пэндзля. 7. Затым абмакнуць у цукровыя сумесь. Падаваць поповеры цёплымі.
Колькасць порцый: 8