- свежая фарэль - 2 штука
- мука - 1/2 шклянкі
- сметанковае масла - 50 Грам
- міндаль - 100 Грам
- цытрына - 1 Штука (сок)
- пятрушка - - Па гусце
1. Высыпаць муку на шырокую талерку. Абкачаць фарэль у пакуце з кожнага боку. 2. Нагрэць патэльню. Падсмажваць рыбу ў топленым алеі на працягу 4-5 хвілін. Затым перавярнуць і працягваць рыхтаваць яшчэ каля 2-3 хвілін. 3. Паліць свежым цытрынавым сокам. Працягваць рыхтаваць 1-2 хвіліны. 4. Падсмажыць міндаль ў іншай патэльні. Без дадання алею. 5. Стронга выкласці на страву, упрыгожыць дзелькамі цытрыны, пасыпаць падсмажаным міндалем і пятрушкай.
Колькасць порцый: 2