Бліны з хурма Найтонкія дэсертныя бліны з незвычайным інгрэдыентам у цесцю - пюрэ з саспелай салодкай хурмы, смак якой ў гатовых блінах ня адгадваецца, але яна цудоўным чынам надае вельмі прыемны водар і ледзь адчувальны фруктовы прысмак. Бліны хоць і ўтрымліваюць у сабе дрожджы, але атрымліваюцца вельмі тонкімі, вельмі далікатнымі, а мак надае асаблівую эстэтычную разыначку! Рэкамендую - вельмі смачна з мёдам!
інгрыдыенты:- Малако 500 мл
- Яйкі курыныя 2 шт.
- Цукар 3 арт. л.
- Мука пшанічная 9 арт. л.
- Дрожджы сухія 2 ч. Л.
- Хурма 1 шт.
- Мак 1 арт. л.
- Алей сланечнікавы рафінаваны 4 арт. л.
- Крок 1 Для прыгатавання бліноў з хурма і макам нам спатрэбіцца пшанічная мука, цукар, курыныя яйкі, малако, саспелая салодкая хурма, мак, сухія дрожджы, алей сланечнікавы рафінаваны.
- Крок 2 У злёгку цёплае малако ўбіваем яйкі, усыпаць цукар і сухія дрожджы. Змешваем венцам да атрымання аднастайнай сумесі.
- Крок 3 усыпаць палову ўсёй мукі. Змешваем, каб цеста было без камякоў, і даём яму пастаяць хвілін 10.
- Крок 4 Тым часам хурму маім, выдаляем плодоножку і костачкі пры іх наяўнасці, наразаем адвольна і пюрируем пры дапамозе блендера. У цеста выкладваем пюрэ з хурмы і усыпаць мак.
- Крок 5 Змешваем, усыпаць оствшуюся муку.
- Крок 6 Зноў змешваем - цеста павінна быць блінамі кансістэнцыі без камякоў. Ўліваем сланечнікавы рафінаваны алей, змешваем яшчэ раз.
- Крок 7 смажым бліны звыклым чынам з двух бакоў, наліваючы цеста тонкім пластом.
- Крок 8 Падаем такія бліны на дэсерт з мёдам ці іншым салодкім соуом па жаданні.