- Шампіньёны - 10 Штук
- Лук - 1 Штука
- Сыр - 100 Грам
- Смятана або сліўкі - 150 Грам
- Раслінны алей - 2 Ст. лыжкі
- Соль - 1-2 дробак (па гусце)
- Сухія спецыі - 1-2 дробак (я бяру прованского травы)
Чысцім грыбы і наразаем тонкімі лустачкамі. Чысцім і наразаем паўколамі лук. Абсмажваем на раслінным алеі грыбы з лукам да напалову. Дадаем смятану або сліўкі, сухія спецыі і солім. Тушым хвілін 5. Раскладваем змесціва патэльні па спецыяльных формах - кокотницам. Калі ў вас іх няма - не бяда. Гэта страва можна зрабіць у невялікіх цеплатрывалых салатніках, збанках. Пасыпаем сырам, нацёртым на буйнай тарцы і ставім у нагрэтую да 180 градусаў хвілін 15-20. Перад падачай на стол можна ўпрыгожыць зелянінай. І не забудзьцеся надзець на ручку кокотницы сурвэтку або чахол, а то госці могуць апячыся.
Колькасць порцый: 2