- Кальмары - 300 Грам
- Грудка курыная - 300 Грам
- Салера - 20 Грам
- Вяршкі 10% - 100 Грам
- Памідоры - 2 штука
- Перац балгарскі - 1 Штука
- Перац чылі - 3 штукі
- Сметанковае масла - 20 Грам
- Кукуруза - 100 Грам
- Моркву - 1 Штука
- Лук рэпчаты - 2 штука
- Перац чорны - 1 Дробка
- Раслінны алей - 20 Грам
- Спецыі - 1 Дробка (На любы густ)
Вельмі важна выконваць паслядоўнасць і час смажання прадуктаў. Такім чынам: 1. Абсмажваем грудку курыную нарэзаную кубікамі ў сметанковым алеі да залацістай скарыначкі на моцным агні (7 хв.) 2. У іншай патэльні, абсмажваем цыбулю і моркву сярэдняй нарэзкі, драбніць не трэба. ~ 5 мін. 3.Нарезанные гародніна кладзём у распаленую патэльню з раслінным алеем (без паху), абсмажваем на моцным агні 5 хвілін. PS1 У маім выпадку з памідор была выдаленая асяродак, каб пазбегнуць лішкаў соку памідор, якія пасля могуць перабіць пах некаторых інгрэдыентаў, 2. салеры досыць 1 сцябла, каб пазбегнуць перабіванне паху. 4. Прайшло 5 хвілін, гародніна далі сок, кладзём кавалачкі курынага філе, лук і морква, і засынаем кальмары, нарэзаныя кольцамі, дадаем чорны молаты перац, пажадана буйнога памолу, спецыі на любы густ, заліваем 100 грам 10% вяршкоў і тушым з закрытай вечкам ў плыні 5 хвілін на моцным агні. 5. PS Кальмары доўга не варта тушыць, бо яны могуць стаць жорсткімі, досыць 5 хвілін.
Колькасць порцый: 3-4