- длиннозерненого белага рысу - 1 Шклянка
- расліннага алею - 2 Ст. лыжкі
- сярэдняя цыбуліна - 1 Штука
- зубчыка часныку - 2 штука
- соль і молаты перац - - Па гусце
- парашка кары - 1 Ст. лыжка
- молатага імбіра - 1 Чайная лыжка
- таматнага падліўкі - 3 Кубкі
- гароху - 900 Грам
- соку лайма - 1 Ст. лыжка
- абястлушчанага ёгурта - 1/2 шклянкі
Адварыць рыс у адпаведнасці з інструкцыяй на пакаванні, накрыць вечкам і трымаць у цяпле. Пакуль рыс варыцца, нагрэць алей на сярэднім агні на вялікай патэльні. Дадаць лук і часнык, заправіць соллю і перцам. Рыхтаваць, часта памешваючы, пакуль лук не стане мяккім, ад 4 да 6 хвілін. Дадаць парашок кары і імбір, рыхтаваць, памешваючы, да з'яўлення водару, прыкладна 1 хвіліну. Дадаць таматавы соус, гарох і 1 1/2 шклянкі вады. Давесці да кіпення, паменшыць агонь і варыць, памешваючы, пакуль маса не згусне, ад 8 да 10 хвілін. Дадаць сок лайма, заправіць соллю і перцам. Падаваць рыс, упрыгожаны лустачкамі лайма і дробкай кары.
Колькасць порцый: 4